Wir haben unseren Nudelladen für Sie geöffnet:
Montag bis Freitag
8.00 – 18.00 Uhr
Samstag 9.00 – 17.00 Uhr
Sonntag 10.00 – 17.00 Uhr
Zutaten: für 4 Personen als Vorspeise
Zubereitung:
Die Butter in einem Topf erhitzen, die klein gewürfelten Zwiebeln darin andünsten. Den Grieß hinzugeben und unter Rühren anrösten. Mit Fleischbrühe ablöschen. 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Sahne unterrühren, Gewürze und Schnittlauch hinzugeben.
Die Weißbrotwürfel (nicht zu klein geschnitten) in etwas Butter anrösten. Die blauen Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Die Suppe in einen Teller geben, die blauen Nudeln über den Weißbrotwürfeln dekorieren.