Februar 2015 - Gutting PFALZNUDEL erneut zum Weltmarktführer gekürt
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Februar 2015 - Neuer Palzki-Krimi spielt in Nudelfabrik - Neu: Palzki-Pasta
Nachdem Harald Schneider eine Führung durch die Pfalznudel erlebt hatte, war schnell klar: Sein nächster Palzki-Krimi "Weinrausch" wird hier spielen. Und nun ist er erschienen.
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14.07.2013 - Krimilesung "Pasta criminale"
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Geröstete Grießsuppe "Blaues Wunder"

Zutaten: für 4 Personen als Vorspeise

Zubereitung:

Die Butter in einem Topf erhitzen, die klein gewürfelten Zwiebeln darin andünsten. Den Grieß hinzugeben und unter Rühren anrösten. Mit Fleischbrühe ablöschen. 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Sahne unterrühren, Gewürze und Schnittlauch hinzugeben.

Die Weißbrotwürfel (nicht zu klein geschnitten) in etwas Butter anrösten. Die blauen Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.

Die Suppe in einen Teller geben, die blauen Nudeln über den Weißbrotwürfeln dekorieren.


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