Aktuelle Öffnungszeiten

Unsere regulären Öffnungszeiten sind:

Montag bis Freitag
8.00 – 17.00 Uhr
Samstag
9.00 – 17.00 Uhr
Sonntag
10.00 – 17.00 Uhr

Außerhalb dieser Öffnungszeiten können Sie gerne unter 06323/5719 einen individuellen Einkaufstermin mit uns vereinbaren!

Karfreitag, Ostersonntag und Ostermontag, Heiligabend, sowie alle Weihnachtsfeiertage, Silvester und Neujahr geschlossen!

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Weinpasta mit Weingelee-Sauce

Zutaten: für 4 Personen als Hauptgericht

500g Weinpasta
250ml Weißwein (am besten Riesling, da der auch in den Nudeln verarbeitet ist)
Fond
4EL Weingelee oder BaVinicum
Sahne oder Creme fraiche
Trauben
Salbeiblätter

Zubereitung:

Die Weinpasta wie gewohnt in reichlich Salzwasser nach Kochanweisung al dente kochen und anschließend unter fließendem Wasser abschwenken. Wein oder Fond in die Pfanne geben, erwärmen, das Weingelee hinzugeben und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit Sahne oder Creme fraiche verfeinern. Mit Trauben und Salbeiblättern garnieren.

Natürlich kann man Pasta und Sauce auch als Beilage zu beispielsweise Putensteak genauso zubereiten!