Aktuelle Öffnungszeiten

Wir haben unseren Nudelladen für Sie geöffnet:

Montag bis Freitag
8.00 – 18.00 Uhr
Samstag 9.00 – 17.00 Uhr
Sonntag 10.00 – 17.00 Uhr


Februar 2015 - Gutting PFALZNUDEL erneut zum Weltmarktführer gekürt
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Weinpasta mit Weingelee-Sauce

Zutaten: für 4 Personen als Hauptgericht 

Zubereitung:

Die Weinpasta wie gewohnt in reichlich Salzwasser nach Kochanweisung al dente kochen und anschließend unter fließendem Wasser abschwenken. Wein oder Fond in die Pfanne geben, erwärmen, das Weingelee hinzugeben und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit Sahne oder Creme fraiche verfeinern. Mit Trauben und Salbeiblättern garnieren.

Natürlich kann man Pasta und Sauce auch als Beilage zu beispielsweise Putensteak genauso zubereiten!


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