Derzeit ist unser Restaurant nicht geöffnet

Wir werden Sie hier darüber informieren, wann wir wieder für Sie da sind und das Restaurant öffnen werden.
Bitte schauen Sie gerne immer wieder hier vorbei oder kontaktieren Sie uns.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Unser Nudelladen hat nach wie vor für Sie geöffnet.


Aktuelle Öffnungszeiten unseres Nudelladens

Montag bis Freitag
8.00 – 17.00 Uhr
Samstag
9.00 – 17.00 Uhr
Sonntag
geschlossen

Außerhalb dieser Öffnungszeiten können Sie gerne unter 06323/5719 einen individuellen Einkaufstermin mit uns vereinbaren!

Karfreitag, Ostersonntag und Ostermontag, Heiligabend, sowie alle Weihnachtsfeiertage, Silvester und Neujahr geschlossen!


Februar 2015 - Gutting PFALZNUDEL erneut zum Weltmarktführer gekürt
Erneut erhielten die Großfischlinger Nudelspezialisten diese höchste Auszeichnung und dürfen sich als "Weltmarkführer" bezeichnen.
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Weinpasta-Spargel-Pfanne

Zutaten für 4 Personen als Hauptgericht

Zubereitung:

Die Weinpasta wie gewohnt in reichlich Salzwasser nach Kochanweisung al dente kochen und anschließend unter fließendem Wasser abschwenken. Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe, Schinken in Streifen schneiden.

Öl in der Pfanne erhitzen, die Spargel zugeben und ca. 5 Minuten unter mehrfachem Wenden anbraten. Frühlingszwiebeln und Schinken dazu geben und ca. 3 Minuten weiter braten. Mit Sahne ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Weinpasta dazugeben, mit Weingelee, Salz und Pfeffer abschmecken. Pinienkerne ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne goldbraun anrösten, Parmesan hobeln, beides über die bereits portionierten Nudeln geben.


Gutting PFALZNUDEL GmbH | Hauptstr. 43/45 | D-67483 Großfischlingen | Tel. +49 (0) 63 23 / 57 19 | Fax +49 (0) 63 23 / 43 52 | info@pfalznudel.de