Aktuelle Öffnungszeiten

Unsere regulären Öffnungszeiten sind:

Montag bis Freitag
8.00 – 17.00 Uhr
Samstag
9.00 – 17.00 Uhr
Sonntag
10.00 – 17.00 Uhr

Außerhalb dieser Öffnungszeiten können Sie gerne unter 06323/5719 einen individuellen Einkaufstermin mit uns vereinbaren!

Karfreitag, Ostersonntag und Ostermontag, Heiligabend, sowie alle Weihnachtsfeiertage, Silvester und Neujahr geschlossen!

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Winzerschmaus

Zutaten: für 4 Personen als Hauptgericht

400g Rieslingschinken oder gekochten Schinken
500g PFALZNUDEL–Kräuternudeln
250g gewürfelter/geraspelter Mozarella oder Gouda mild
300ml Sahne
400g Brokkoliröschen
frisch gemahlener weißer Pfeffer,
Muskatnuss
Petersilie oder Schnittlauch

Zubereitung:

Kräuternudeln in Salzwasser al dente kochen, frische Küchenkräuter unterheben, mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer und Muskatnuss abwürzen und auf einen Teller geben. Den Rieslingschinken in Streifen geschnitten darüber streuen.

Käse und Sahne in einen Topf geben und leicht erwärmen bis eine gebundene Masse ensteht. Das Gratin über die Nudeln und Schinken gießen und im Backofen bei 220° goldgelb überbacken.

In der Zwischenzeit die Brokkoliröschen in einem Topf mit Salzwasser leicht blanchieren, in Butter schwenken, abwürzen und am Tellerrand garnieren.